Saatan saab eelise - ta võib sosistada inimese ja tema hinge vahel. Tal ei ole võimu nende vastu, kes tõesti usuvad oma Meistrit ja panevad oma lootused Temale.
Tähtis on sabad õigel ajal ära lõigata, kuna kuubikusse jääv liiga palju eeterlikke õlisid ja muid botaanikakomponente põhjustab destillaadi hägustumist. Meetodi number 2. Esialgne leotamine Botaanika maitse ja aromaatsete komponentide paremaks eraldamiseks võib seda 5—7 päeva alkoholil eelnevalt nõeluda leotada, leotada ja seejärel destilleerida.
Millest džinn on valmistatud
Kadakas on soovitatav nõuda ülejäänud koostisosadest eraldi. Tehnoloogia on üsna lihtne. Alkohol tuleb jagada kaheks võrdseks osaks: panna kadakas ühte ja ülejäänud botaanika teise. Leotamine peaks toimuma pimedas jahedas kohas päeva.
Meetodi number 3. Destilleerimise ajal läbivad alkoholiaurud kõik sellisesse korvi pandud botaanilise segu komponendid ja kõik aromaatsed komponendid ekstraheeritakse sellest piisavalt suures mahus. Džinni korvina kasutatakse sageli sõela, mis riputatakse destilleerimiskuubi kaela alla.
Traditsiooniliselt lisatakse Plymouthi ginile rohkem sidrunikoore, musta kardemoni ja juurte koostisosi, näiteks angelica juur ja kohustuslik violetne juur mitte segi ajada violetse Inimeste kaega BOLS. Kuna džinnikorvis eraldavad botaanikast alkoholiaurud eeterlikke õlisid, on sellist džinni vaja destilleerida väga ettevaatlikult, vastasel juhul muutub lahjendamisel häguseks.
Ajalugu kopstoot ja kus juua Amsterdamis
Enne maitsmist peab omatehtud Plymouthi gin nädalat puhata. Meetodi number 4. Botaanika virre hollandi genever Genever genever - džinni arhetüüp, mida iseloomustab destillaadi peaaegu viski võimas teraprofiil, kadaka ja muu botaanika peente vihjetega.
Midagi sarnast valmistamiseks lisatakse kadakamarjad otse meskile odra, rukki, nisu ja maisi segust meskimise ajal. Kodused kuuvalmistajad testisid ja kiitsid heaks järgmise tehnoloogia: teraviljasegu hõõrumisel ülekaalus oder lisage puderisse kadakamarjad, 50 g 4 kg tera kohta, mille järel viiakse läbi topeltdestillatsioon, mis on moonshine'i jaoks traditsiooniline.
Meetodi number Segamine, kombineerimine Eksootilisem ja täpsem džini valmistamise viis on botaanika iga üksiku komponendi leotamine, iga destilleerimisega edasi destilleerimine ja destillaatide segamine segamine maitse järgi. See meetod nõuab Inimeste kaega BOLS maitset, omandatud maitsmisoskusi ja märkimisväärset vastupidavust.
Võite kombineerida ka meetodeid nr - ranged reeglid puuduvad, sest nüüd olete te ise tehnoloog ja piiritusetehase Inimeste kaega BOLS, kriitik ja lõppkasutaja. Nautige protsessi! Kodune moonshine gin tavalises seadmes Kuuvarjutusest pärit džinni retsept, mis on võimalikult sarnane klassikalisele toiduvalmistamise tehnoloogiale.
Tänu pädevale segamisele saate luua oma joogi "korporatiivse" versiooni, millel on ainulaadne lõhn ja maitse. Teooria Mis tahes Inimeste kaega BOLS alus on kadakamarjade infusioon. Probleem on selles, et sobivad ainult tavalised kadakamarjad, kuna teised sordid on Inimeste kaega BOLS. Džinnil õiged marjad on kujutatud fotol, neid saab ära tunda järgmiste märkide järgi: värske sinine; purustatud kujul on sees kolm luud; taime ise lehed on nagu nõelad, mitte soomused.
Marju saab valmistada iseseisvalt või osta vürtsikauplustest. Kadakat müüakse endiselt apteegis, kuid see on halvim variant, kuna sellised toorained annavad nõrga aroomi.
Päris džini alkoholisisaldus on teravilja alkohol. Kodus võite võtta tavalist suhkrut moonshine, kuid optimaalne on valmistada džinn teravilja destillaadil: oder, nisu või nende segu.
Piisab ühest destilleerimisest, kuid eelistatavalt fraktsionaalseks - jaotades osadeks "pea", "keha" ja "saba". Selle toiduvalmistamise tehnoloogia eripära on see, et kõigepealt valmistatakse kaks infusiooni, mis destilleeritakse eraldi, ja seejärel segatakse valmis destillaadid soovitud vahekorras.
See lähenemisviis võimaldab luua ainulaadse ainulaadse aroomi ja maitsega džinni. Esimene infusioon koosneb ainult kadakamarjadest. Kontsentratsioonil 30 g 0,5 l 40 mahuprotsendi kohta. Kui seda pole vaja, saab marjade arvu vähendada kolmandiku võrra.
- Teravili Mis on gin Džinn - inglise kadakaviin, baariklassikud ja populaarne kokteilide alus.
- See on sirge ja asjalik: üks osa õlut tavaliselt odav lager ja üks osa piiritust tavaliselt viski, kuid võimalusi on lõputult.
- Ta ei saa politseiga hakkama.
- Solvestab ravi folk oiguskaitsevahenditega 65 aastat
- Ajalugu Kopstoot Ja Kus Juua Amsterdamis | Restoranid
- Не знаю, - ответил .
Teise infusiooni koostis sisaldab koostisosi, mis täiendavad kadaka toone. Need on sidrunikoor, koriandri seemned, kaneel, tähtaniis, iisop, apteegitill, lagrits jne. Segude moodustamisel on optimaalne Combilipiini valu liigestes ühes infusioonis kuni komponenti, nii et need ei segaks üksteist.
Retseptis on toodud variant kõige elementaarsemast džinnist. Cooking tehnoloogia 1. Valmistage kaks klaaspudelit või purki. Kadakamarjad sõtkutakse kergelt ja täidetakse ühte mahutisse nõudmiseks ning teises sidruni- ja apelsinikoor, koriander, kaneel ja aniis. Esiteks tuleks tsitrusviljad doosida keeva veega, seejärel pühkida kuivaks, et eemaldada pinnalt säilitusaine, mis katab puuviljad pikaajaliseks säilitamiseks.
Valgest kibedast viljalihast eraldamiseks eemaldage koor riiviga või köögiviljakoorimisega. Mõlemasse mahutisse lisage sama kogus kuuvarju - 0,5 l.
Mis on gin
Tihedalt kinni. Nõuda 7 päeva toatemperatuuril pimedas kohas. Loksutage üks kord päevas.
Kurna mõlemad infusioonid läbi mitme Inimeste kaega BOLS kihi. Lahjendage veega mahuprotsendini. Destilleerige infusioonid individuaalselt madala kiirusega, kasutades klassikalist moonshine'i destilleerijatilma tugevdamata, eelistatavalt auruti abil võib olla purgi kujul. Igast partiist eraldatakse esimesed ml väljundit eraldi mahutisse. Selles fraktsioonis on liiga palju eeterlikke õlisid, mis muudavad džinni häguseks.
Vaba ja värvikas kokteilimaailm
Kui enne seda ei eraldanud kuuvarjutus pead ja saba, siis võtke igaüks ml. Segage mõlemad destillaadid soovitud vahekorras võib olla 1: 1 ja lahjendage veega joomise kanguseni 42—48 mahuprotsenti. Kui lahjendatud lahus on Inimeste kaega BOLS 42 mahuprotsenti, võib džinn muutuda häguseks ja selge kadakamarja suhtes karmimaks. Kui soovite luua oma ainulaadse retsepti, soovitan teil katsetada, segades alguses väikese koguse destillaate erinevates proportsioonides, seejärel lahjendada iga proov veega ja Inimeste kaega BOLS nii, nagu on kirjeldatud punktis 7.
Ja alles pärast optimaalse kombinatsiooni määramist valmistage põhipartii. Destillaadid võivad nädalaid iseseisvalt seista, suletud mahutites ei juhtu nendega midagi. Valage kuuvarjutusest pärit džinn klaasnõusse, sulgege tihedalt, jätke vähemalt 5 päeva eelistatavalt 7—10 pimedasse jahedasse kohta, et maitse stabiliseeruks pärast veega segamist.
Jin: mis see on, sordid ja tootjad, kuidas juua, kasu ja kahju Džinn on kõrge alkoholisisaldusega jook. Selle tootmine seisneb teravilja alkoholi töötlemises erinevate vürtside lisamisega. Need annavad tootele iseloomuliku maitse.
Kimp iseloomustab selle kuivust, selle omaduse tõttu ei jooda seda jooki sageli puhtal kujul - see tarbitakse pärast selle lahjendamist millegi abil. Baarmenite ja tavainimeste seas armastatuim džinni tüüp on Londoni kuiv gin.
See valmistatakse spetsiaalsetes vertikaalsetes destilleerimiskuubikestes ja pärast vürtside lisamist alusele töödeldakse uuesti. Džinnitootmise tehnoloogia Igal džinnil on oma eristavad omadused, mis tulenevad tootmise omadustest. Džinn põhineb neljal komponendil: alkoholil, kadakal, taimsetel vürtsidel ja vees.
Seda tuleb ka suurepäraselt puhastada. Džinni valmistamisel kasutatava alkoholi tootmiseks on peamine tooraine tera. Algselt kasutasid piiritusetehased eranditult otra, kuid tootmistehnoloogia omandamise käigus kasutati laialdaselt maisi, melassi, viinamarju ja kartulit. Näiteks Hollandis kasutatakse alkoholikomponendi saamiseks otra, otra ja rukist ning Suurbritannias nisu, mis on legendaarse Londoni Inimeste kaega BOLS gin'i aluseks. Vürtsid läbivad enne alkoholilahusesse jõudmist vaeva nõudva valikuprotsessi ja kontrollivad vastavust ettenähtud ja seadusandlikul tasandil heaks kiidetud kvaliteedistandarditele.
Enim kasutatud vürtsid on kadakas, cilantro, angelica, violetsed mandlid, tsitruseline, lagrits, Valuliigendid teevad seda, mida teha muskaatpähkel, kardemon ja kaneel.
Kvaliteetse toote saamiseks on reeglina vaja umbes erinevat vürtsi, kuid Inimeste kaega BOLS kõik on saladus 7 lossi taga.
Sõltuvalt kasutatavate vürtside tüübist ja mahust varieerub džini maitsebukett ja selle Inimeste kaega BOLS. Nagu kõigi teiste toodete puhul, ei määra džini kvaliteeti mitte kasutatud komponentide arvu järgi, vaid nende keeruka harmoonia järgi. Džinni valmistamiseks Inimeste kaega BOLS vesi, samuti alkohol, peaksid olema hästi puhastatud, võõraste lõhnade ja maitseteta.
Džinnivesi läbib tavaliselt demineraliseerimise protsessi - see Ravi liigeste haigustega mitmesugustest ühenditest. Džinn toodetakse kahel peamisel meetodil: Destilleerimine.
Selle meetodi abil saadakse toode, mida eristatakse kõrgeimate kvaliteedinäitajate järgi - need omadused viivad toote üsna kõrgesse hinnakategooriasse.
Geni või džinn
Selle sorte esindavad joogid: London Gin ja Plymouth Gin. Saadud vedelik valatakse destillatsioonikuupi ja lisatakse vürtsid. Mõned meistrid eelistavad ravimtaimi asetada spetsiaalsetesse trellitatud konteineritesse või riidest kottidesse, pärast mida nad kinnitavad need alkoholilahusega vaadi kohale.
Seda meetodit kasutatakse premium-džinni odavama analoogi valmistamiseks.
- Ivi Drikkit Mõne aasta eest kokteilivaimustuses rahvas on justkui tõbiseks jäänud - baaris ja pubis ei osata sageli tellida muud kui viskit koolaga, viina tooniku ja mahlaga.
- Sest sa oled mind sirgelt teelt välja viinud, ma vannun, et ma peatun Aadamale ja tema perele järgima Sinu sirget tõe teed, ma juhin neid ekslikult ja eksitan neid kõigil võimalikel viisidel.
- Tähtis on sabad õigel ajal ära lõigata, kuna kuubikusse jääv liiga palju eeterlikke õlisid ja muid botaanikakomponente põhjustab destillaadi hägustumist.
- Noorte liigeste haigused
- Vaba ja värvikas kokteilimaailm - Arhiiv - Postimees: Värsked uudised Eestist ja välismaalt
- Euroopa MV seiklusspordis
See meetod on tähelepanuväärne oma lihtsuse poolest. See koosneb džinni Tinktuura valmistamisest, mis saadakse vürtside puhastamisel koos väikese koguse alkoholiga mitteprofessionaalsetes seadmetes. Pärast destilleerimise esimese etapi läbimist segatakse saadud vedelik tavalise alkoholiga ja lahjendatakse veega. Võite eraldi lõigus esile tõsta ka ingliskeelse džinni valmistamise metoodikat: vürtsid valatakse järk-järgult metüüle, seejärel viiakse läbi korduv destilleerimine.
Plymouth Gini eripäraks on nisu kasutamine põhitoorainena. Vähem levinud gini - kollase džinni - tootmistehnoloogiat iseloomustab laagerdumise aeg ja viis - vedelikku infundeeritakse tammepudelitesse, kuni saadakse väljendusrikas merevaikvärv. Suhkrusisaldus - 2 grammi milliliitri kohta. Kõige magusamad Ühendkuningriigis müüdavad džinni sordid. Džinnilugu Džini lugu sai Inimeste kaega BOLS Belgias.
Inglismaa kohtus temaga Sel ajajärgul sarnanes džinn pigem odava swilli kui kalli gurmeejoogiga - seda tehti õlle baasil, nisu tootmiseks kõlbmatu. Õlle valmistamiseks polnud vaja litsentsi, seepärast tutvustasid meistrid jooki sõna otseses mõttes kõike, mida nad enda ümber nägid.
- Ravi liigeste artroosis
- Haiget pirni harja
- Gouty uhine Kuidas eemaldada poletik